A Gastronomia faz parte da minha Vida, de quem eu Sou.
Quem me conhece sabe que numa conversa não consigo deixar de falar nela, ou por causa de uma nova descoberta gastronómica ou devido a uma nova receita que experimentei.
Eu, pessoalmente, tenho uma grande paixão pela culinária.
Desde muito nova que ingressei por entre os tachos e panelas. Gosto de experimentar as diversas gastronomias. Nunca podemos dizer que não gostamos se não fomos capazes de provar. Só aí poderemos dar a nossa opinião.
Sejamos sinceros, vivemos no país ideal para explorar ao máximo cada uma das suas únicas experiências gastronómicas. Desde pratos típicos, a vinhos, azeites, queijos, licores, para nem falar da minha tão amada doçaria conventual.
Só de pensar já estou com fome!
Devem-se estar a interrogar como consigo conciliar tudo isto com uma vida saudável.
Muitas pessoas fazem-me essa pergunta, e a minha resposta é sempre a mesma, é uma questão de equilíbrio.
Não sou o tipo de pessoa que me restrinjo a uma dieta rigorosa, porém tento manter uma alimentação equilibrada.
Há dias para tudo!
Dias para conviver, alegremente, com os amigos e a família e aí é quase impossível não sair da linha.
E dias em que temos que ter uma consciência alimentar.
Acima de tudo tenham uma experiência gastronómica em cada garfada e não se limitem a simplesmente comer por comer.
"People who like to eat are always the best people."
Julia Child